W Polsce obiad od dawna uważany jest za główny posiłek dnia. Spożywany jest w godzinach między 12.00 a 16.00. Nie ma jednak zwyczaju poobiedniej sjesty, jaką można zaobserwować na przykład we Włoszech. Tam uważana jest za niemal świętą. Wszyscy odpoczywają, nikt nie pracuje, nikt się nigdzie nie speszy. U nas czas obiadu oznacza zjedzenie największego posiłku dnia, po czym od razu wracamy do rzeczywistości, spieszymy z powrotem do pracy.

Jedynie w weekendy oraz dni świąteczne wykorzystujemy luksusu poobiedniej drzemki, spoczynku, leniwego siedzenia na balkonie lub w ogrodzie. Trzeba przyznać, że taki sposób trawienia jest dla organizmu ludzkiego o wiele zdrowszy.

Ostatnimi czasy, wspólnie z modą na życie, docierają do nas trendy kulinarne i obiadowe z Zachodu. Coraz częściej spotykamy się z tym, że danie obiadowe zjadamy dopiero około godziny 18.00, gdyż w ciągu dnia nie mamy czasu czy sposobności na wyskoczenie gdzieś i zjedzenie właściwego obiadu, nie mówiąc już o samym gotowaniu!

Klasyczny polski obiad składa się z zupy oraz drugiego dania. Jak mówią starsze pokolenia: zupa jest po to, by rozgrzać żołądek i zachęcić go do dania głównego. Coraz częściej jednak młode osoby niechętnie spożywają zupę, a jeśli już, to na talerzu ląduje zupa z proszku. Bardzo popularne są zupy chińskie z typowo chińskim makaronem, który nasączony wodą potrafi nasycić niezbyt głodną osobę.